Gemüse fermentieren

22. September 2025 Schulküche Engelberg

Das Herstellen von Sauerkraut, Sauerrüben Kimchi und Co. ist eine alte Form, Gemüse haltbar zu machen. Es ist sehr gesund und gar nicht mal so schwierig selber zu machen. Barbara Joller-Graf Lehrperson am BWZ Giswil, kommt nach Engelberg und zeigt uns, wie das geht.

Wir dürfen auch gleich selber mithelfen und jeder kann etwas mit nach Hause nehmen.

Kosten: CHF 55.- exkl. Gemüse.

Zeit: 19.00 bis 22.00 Uhr

Anmeldung bei Vreni Blaser (079 759 19 08) / vreni.blaser@fgengelberg.clubdesk.com)